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中国名茶

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最新  最后发表  热门  精华 
admin   2018-3-19
普洱茶拼配的好处
在聊普洱茶的过程中，说到“拼配”，那么对应的词就是“纯料”。单从字面意思来看，仿佛纯料更值得推崇，但“拼配”作为普洱茶一直延续使用的传统工艺，既有利于提升茶叶的品质，同时也是对茶企 ...
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admin   2018-3-19
为什么普洱茶原料越粗老反而越甜？
茶叶的甘甜风味，是由茶叶里的“甜味物质”的多少决定的。而茶叶的甜味物质，是茶叶里具有甜味感的物质的总称。对茶的苦味和涩味有掩盖和调和作用。 茶叶的甜味物质有三类： ①以游离态 ...
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admin   2018-3-19
普洱茶香的变化和层次
普洱茶的香，富有变化和层次，会闻才诱人 在晒青茶阶段，追求的是品种香，非工艺香。这是普洱茶香气之所以能够吸引茶客的独到之处。香多飘逸，若香溶于汤，与茶的滋味协调融合，那就是茶中极 ...
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admin   2018-3-18
辨别绿茶的优劣
绿茶品质的优劣可以从以下几方面判断： 1,外形：绿叶的外形、色泽是判定茶叶品质的重要因素，包括茶叶的嫩度、净度、匀度、色泽等。 2,香气：即茶香，以花香、果香、板栗香、豆香等香气 ...
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admin   2018-3-17
安溪铁观音
铁观音，又称为红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，在清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。铁观音天性娇弱，抗逆性较差，产量较低 ...
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admin   2018-3-17
炒青绿茶
杀青、干燥的方式为锅炒的绿茶即为炒青绿茶。炒青绿茶经揉捻，成品茶有长条形、圆珠形、扁形、螺形等不同的形状，又称为长炒青、圆炒青、扁炒青等。 炒青绿茶中，扁形茶如龙井、竹叶青等；针 ...
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admin   2018-3-16
十大名茶之西湖龙井 新人帖
西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但 ...
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